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職業發展

city'super

香港零售業興旺,求才若渴,除了需要大量前線銷售人員外,後勤支援人員亦有需求。銷售工作雖然不輕鬆,但甚有挑戰性,能在工作上獲取滿足感。服務時,態度誠懇,有禮熱情,自能感動客人,令他們再次光顧。Wai和Thor身為分店管理階層,不約而同認為「成功在乎由心出發」。

顧客服務精神:「客人開心,我就滿足。」

從最初加入city'super兼職工作,到後來成為全職員工,Thor便在顧客服務部工作,至今已服務公司超過9年。作為顧客服務員,需要面對不同客人,處理大大小小的需求,甚至投訴,一般人或許厭惡這工作,不過Thor卻從中找到成功感。「一位外國客人在遊艇上打電話來,要求我們在翌日給他準備好所需貨品。第二天,該遊艇抵港後,貨物順利交到他手上。能夠滿足到客人的需求,我覺得很滿足。」他認為,顧客服務要做得好,除了跟客人保持良好的溝通外,更重要的是「將心比己」,將自己代入客人的立場,了解他們的想法,便可輕易迎合他們的需要。

以客為先 提供優質服務

Wai認為有興趣加入的人,宜抱積極進取的態度,投入工作,千萬不要「為做而做」;「剛入行時難免會犯錯,自己還是新人時,被客人問到有關產品的問題時,因為不懂回答而被客人唾罵,那次的經歷現在還記憶猶新。」雖然那是不愉快的經歷,但是卻令他知道工作時也要保持學習。只要肯學肯做,一定得到認同與讚賞的。公司有不同類型的空缺選擇,即使對自己的溝通技能欠信心,也可以嘗試加入為後勤部門的成員。

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LOG-ON

年輕人最愛潮流玩意,大可把興趣化為事業。LOG-ON招募各類潮流玩家加入前線團隊,成為產品專家,把新潮文化帶給客人,入職條件之一是喜愛新潮,對潮玩有濃厚興趣。

潮玩產品 體驗為主

LOG-ON店舖經理徐芸生說,LOG-ON著重與顧客分享體驗,而非硬銷產品,因此店員須對產品充滿熱誠。「如要把潮流玩意文化帶給客人,本身定要對產品有濃厚興趣,把自身試玩經驗與客人分享,並即場為客人示範。」他續指出,LOG-ON員工本身是產品擁躉,既有攝影及電子玩意發燒友,亦有美容化妝品達人。「即使沒有經驗也不緊要,公司提供產品知識訓練,只要願意去玩去試,不難掌握產品知識。」

至於事業發展,新人從店務員做起,可晉升至高級店務員、副主管、主管、高級主管等管理層職位。LOG-ON區域經理蘇柏年強調,LOG-ON著重內部晉升,店舖經理和主管多由現職員工提拔升任,而員工可獲調往不同產品部門工作,以掌握不同知識經驗,對日後晉升管理職位大有幫助。

主管工作17年 「每天有新嘢學」

高級主管楊煥娣(Sandy) 1996年加入city'super,至今工作18年,最初在時裝部任職店務員,後轉至文具部,事業不斷晉升,現於時代廣場擔任高級主管,帶領數十名下屬工作。「公司產品多元化,必須緊貼潮流,每天都要不斷學習,主動了解新事物,如產品知識、銷售技巧,以至管理技巧等。」

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資深店務助理, 生活用品部申請
 
 

cookedDeli

零售餐飲業不愁機會,人才可越級挑戰,升任更高職。cookedDeli現正擴充銷售、餐飲、廚務團隊,並提拔現職人員晉升,既有兼職店務員升主管,亦有資深經驗廚師擔當重要任務。

履歷表添新「戰績」

黃立新2010年加入city'super,工作4年,事業有所突破,晉升為資深經驗廚師,現帶領二十名下屬工作。他原在海港城cookedDeli美食廣場的拉麵店工作,2013年9月轉到觀塘apm美食廣場,籌備重新開業事宜。經短短一月實戰訓練,履歷表上又添新「戰績」。「我們在短期內,建立起廚師團隊,因應同事強項而安排適合崗位,從而組成最佳陣容,確保一切運作順暢。」他續說,公司為各級人員提供特定訓練,如廚藝、人手管理、衛生程序等,以配合員工事業發展。

廚師獲食客捧場,始終最有滿足感。黃立新吸引不少熟客,成為他的忠實粉絲,指定要吃他親手做的拉麵。「熟客口味各有不同,我都記在心裡,他們還未點菜,我已知他們想吃什麼,著手炮製。看見客戶這麼捧場,是很有滿足感的。」

兼職變主管 工作夠刺激

創新都是成功要訣。資深主管謝慧芬說,做餐飲工作需有開放心態,接受新事物,而工作最刺激之處,莫過於店內採用全新點系統,顧客付款後會獲發一個電子取餐傳呼器,然後等待系統發出簡訊至傳呼器,直接到中央取餐處取餐。「系統是全新的,我們要重新熟習運作流程,快速磨合,加以適應,過程中不斷進步。」

謝慧芬2011年加入city'super,起初擔任兼職店務員,後轉為全職,直接升任主管,並剛獲晉升為資深主管。她說公司培訓助她掌握各種知識技巧,如銷售技巧、服務、店務運作、督導、人事管理等,對升職大有幫助。「工作每一環節都有特定標準,培訓是有系統地進行。工作遇有疑難,還可致電導師請教。同事日常合作,大家多溝通,表達意見不用論資排輩,亦有助創新思維。」

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