其他地區
Ca’del Bosco -發掘‧開拓‧歷練‧創新
位於意大利北部Lombardy省美麗的Iseo湖岸產區Franciacorta,釀造出著名的氣泡酒,以法國香檳作為目標,使用相同的葡萄品種,也在瓶內進行二次發酵,熟成的高級氣泡酒品質絕不比香檳遜色。當地釀造葡萄酒超過八百年的歷史,但氣泡酒卻只是近五十多年的新酒釀。不少酒莊仿效法國香檳區,努力釀造出高品質的氣泡酒。由於品質備受認同,於1995年起,Franciacorta更榮獲意大利最高的DOCG級別。葡萄園集中於Brescia省,Oglio河的西面,Iseo湖以南一帶的山坡上。主要葡萄品種如Chardonnay、Pinot Noir (當地稱為Pinot Nero)及Pinot Bianco表現非常出色。而當中最頂級的Franciacorta,必然包括Ca’del Bosco。
在本頁中顯示之產品
Ca’del Bosco酒莊的故事由六十年代開始,莊主Maurizio Zanella年少時跟隨母親遷居至Erbusco,當時他的母親從事種植葡萄的工作。十五歲那年,Maurizio首次品嚐到Franciacorta氣泡酒,感到著迷;長大後,他更到訪有「氣泡酒之都」之稱的法國香檳區,自此沉醉於葡萄酒的世界,決心釀造最優秀的氣泡酒。七十年代,Maurizio回到Franciacorta,在家族擁有的葡萄園上全情投入釀酒事業,並創立了Ca’del Bosco酒莊。
在本頁中顯示之產品
Ca’ del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 2005/2008
Ca’del Bosco Annamaria Clementi是Ca’del Bosco酒莊的頂級作品。此系列以莊主母親Annamaria Clementi Zanella命名,其重要性可見一斑。Chardonnay(55%)、Pinot Bianco(25%)、Pinot Nero(20%) 三款葡萄酒的混釀比例顯出深度與個性,經過釀酒師的調配後,酒液置於恆溫12 ˚ C的地下酒窖之中,度過七年長時間的瓶中發酵,得出來的結果是極緻飽滿的酒體,氣泡綿密迷人,酒香散發出絲絲柑橘果香,入口時能感受到礦物質的風味,酸度平衡得宜,令人百嚐不膩。
在本頁中顯示之產品
 
 
關閉
歡迎
已經是會員

請輸入你的會員資料

以非會員身份購物
會員必須登入以賺取積分,請瀏覽條款及細則常見問題
City Super Limited不會接受任何後補積分賠償事宜。
 
地址通訊錄提示
歡迎! 為了提升您的購物體驗,我們建議您在地址通訊錄設置您的預設送貨地址。
 
 
Oops!