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嚐味廚藝班

Pop-up互動廚師之桌 - 浪漫夏日美酒佳餚宴
Pop-up互動廚師之桌 - 浪漫夏日美酒佳餚宴
日期: 2018/08/24
時間: 7:00pm – 10:00pm
地點: 生活藝會@ city’super海港城店
內容: 由充滿法國風情的Maison ES大廚Esther主理,以浪漫夏日作靈感,設計了色彩繽紛的體驗餐單,並由city’super酒部採購專員替每道菜配搭葡萄酒,讓美味昇華。您不但可面對面與名廚交流,一睹大廚的風采和功架,學習烹調心得和小貼士,更可即席參與製作菜單中部分菜式;精彩餐桌體驗後,還可於city’super選購相關時令食材,在家一嘗當大廚的滋味。


餐單:
雞尾酒
Alta Alella Mirgin Reserva 2015

生蠔配青檸酸忌廉、青瓜粒及醬油啫喱
Domaine Fournier Sancerre Cuvée Silex 2014

海膽蟹肉米紙卷配西瓜蕃茄凍湯
Philippe Gonet Ter Blanc NV

燒帶子配海藻蓉,伴以山葵牛油汁及煙薰鹽和酢橘皮
Flowers Sonoma Coast Chardonnay 2015/16

喜馬拉雅山粉紅岩鹽板輕煎和牛,伴以白甘筍蓉、紫薯蓉及日本南瓜蓉
Château de Clairefont 2012/13

熱溶芝士配紅酒燴梨
Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc 2016/2017

自製提拉米蘇 (顧客可參與部分製作)
Volpaia Vin Santo del Chianti Classico 2012
費用: HK $1288
語言: 廣東話
備註:

 

  • super e-gold會員生日免費優惠並不適用於Pop-up互動廚師之桌活動
  • super e 會員、city'super優惠卡折扣優惠不適用於Pop-up互動廚師之桌活動
 
#圖片只供參考

2018年6月1日起之生活藝會課程,除因課程取消外,如課程一經報名,所有已繳付之課程費用將不獲退還,敬請留意。詳情請參閱city’super網站報讀課程須知專頁

尚餘少量名額,請致電訂購熱線2429 8588報名。


 
 
 
Esther Sham
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superlife culture club 客席廚師
 
 
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